Scalogno YELLOW MOON (Da semina) 1 Etto

Scalogno Yellow Moon da Semina – 1 Etto di Bulbi Selezionati

Lo scalogno Yellow Moon è una varietà pregiata a bulbo giallo, apprezzata per la sua polpa tenera, il sapore delicato e la lunga conservazione post-raccolta. Ideale per l’orto familiare, garantisce produzioni abbondanti con una gestione semplice sia in piena terra che in vaso.

Caratteristiche principali

• Varietà a bulbo giallo con sapore dolce e aromatico
• Ottima resa per metro quadro
• Lunga shelf life dopo la raccolta
• Adatto a climi temperati italiani
• Confezione da 1 etto di bulbi selezionati e calibrati

Come coltivare lo scalogno

I bulbi si interrano a 5-8 cm di profondità, distanziati di circa 10 cm sulla fila, preferibilmente in autunno oppure a fine inverno. Predilige terreni sciolti, ben drenati e ricchi di sostanza organica. La raccolta avviene quando le foglie ingialliscono e si abbassano, solitamente tra maggio e luglio a seconda della semina.

Utilizzi in cucina

Lo scalogno Yellow Moon è un ingrediente fondamentale della cucina italiana e francese: perfetto per soffritti, salse, marinature e conserve sott’olio. Il suo gusto più fine rispetto alla cipolla lo rende versatile in preparazioni crude e cotte.