Aglio Rosso Castaño
Sotto una veste esterna chiara, spicchi sodi avvolti in tuniche bruno-rossastre, color castagna: è da qui che l’Aglio Castaño prende il nome. Coltivato in Spagna, dove è uno dei tipi di aglio più tradizionali.
Il gusto è deciso e piccante, con un aroma intenso che regge bene la cottura. È ottimo nei soffritti, negli arrosti e nei sughi, e a crudo per chi ama i sapori forti.
Tenuto in luogo fresco, asciutto e ventilato si conserva a lungo mantenendo spicchi sodi e profumati.
- Tipologia: aglio rosso tipo castaño
- Sapore: intenso e piccante
- Calibro: 50 – 55
- Conservazione: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
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